松江の新名物！「怪談パン」で味わう小泉八雲の世界

松江市が進める「怪談グルメ」プロジェクトの第4弾として、地元の人気パン屋「パン処 山奥」とのコラボで『怪談パン』が登場しました。小泉八雲の怪談世界を食で表現したユニークなパンが、観光客だけでなく地元住民からも注目を集めています。

「怪談グルメ」とは？

このプロジェクトは、小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）の「怪談」を松江の観光資源として活用し、食を通じてその世界観を体験できる商品を開発する試みです。過去には老舗和菓子屋や工芸作家とコラボした「怪談スイーツ」や「怪談おちょこ」などが登場しました。

第4弾は「怪談パン」！その魅力とは？

今回発売されるパンは、小泉八雲の文学や彼の人生をモチーフにしたもの。主なラインナップは以下の通りです。

• ラフカディオパーン： 八雲が愛した卵をたっぷり使ったサラダパン。
• 八雲とセツの絆パン： ミルクパンと抹茶パンをねじり合わせ、八雲と妻・セツの絆を表現。
• かっぱん： あんことホイップクリームの組み合わせで、日本と西洋の融合を表現。
• むじなパン： のっぺらぼうをイメージし、いちじくジャムと卵生地を使用。

パンには八雲が愛した食材や、彼の文学に登場するモチーフが取り入れられ、見た目も味も楽しめる仕上がりになっています。

「パン処 山奥」とのコラボが実現

今回の企画は、松江市の人気ベーカリー「パン処 山奥」とのコラボレーションによって実現しました。同店は2023年にオープンし、常時約40種類のパンを販売しています。

【店舗情報】
住所：島根県松江市東津田町560-7
営業時間：7:00-16:00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日
Instagram：パン処 山奥

地域活性化への期待

松江市の地域活性化プロジェクトとしてスタートした「怪談グルメ」は、観光客向けの企画としてだけでなく、地元の人々にも楽しんでもらえる商品開発を目指しています。

「怪談パン」は毎日の食卓を少し楽しくするユニークなパンとして、多くの人に親しまれることが期待されています。