東京・大阪で「鳥取和牛ウィークリーフェア」開催！極上の味を楽しむ特別イベント

2025年2月1日から14日まで、東京と大阪の4つのレストランで「鳥取和牛ウィークリーフェア」が開催されます。主催は株式会社ひらまつ。鳥取県のブランド牛「鳥取和牛」を使用した特別メニューが提供され、食通には見逃せないイベントとなっています。

鳥取和牛の魅力とは？

鳥取和牛は、美しい霜降りと柔らかな肉質、そして豊かな旨味が特徴のブランド牛です。2017年に開催された「全国和牛能力共進会」では、肉質日本一に輝いた実績を持ち、その品質の高さが証明されています。

4つのレストランで特別メニューを提供

今回のフェアでは、東京と大阪の4つのレストランで、それぞれの料理長が趣向を凝らした鳥取和牛の特別メニューが提供されます。各店舗ごとの特色を活かした料理が楽しめるため、店舗ごとに異なる味わいを体験できます。

メディア発表会＆試食会も開催

フェアに先立ち、1月21日には「サンス・エ・サヴール」にてメディア発表会と試食会が開催されました。鳥取県知事の平井伸治氏も参加し、鳥取和牛の魅力を語るとともに、特別メニューが振る舞われました。試食会では、鳥取和牛と県産食材を組み合わせた料理が提供され、参加者から高い評価を得ました。

地域の食材を活かすひらまつの取り組み

株式会社ひらまつは、地域の優れた食材を活かし、食を通じた感動を提供することを理念としています。本フェアもその一環として開催され、鳥取県の食文化の魅力を多くの人に伝える機会となっています。

「鳥取和牛ウィークリーフェア」で、極上の味わいをぜひ体験してください。

関連リンク

• 株式会社ひらまつ